Cara mendapatkan semua variable php pada sebuah string

<?php
$str = '
$nama = "Budi";
$website = "http://www.jogjalab.com";
$email = "[email protected]";
';
preg_match_all('/$[A-Za-z0-9-_]+/', $str, $vars);
foreach($vars[0] as $var){ echo $var.'<br>';
}
?>

$nama
$website
$email